Pada saat aku menulis ini hanya tinggal tersisa 10 menit lagi menuju tahun 2013
Mari kita sambut hari baru, tahun baru dengan semangat baru
Mari kita tetapkan Resolusi di tahun yang baru dengan segudang harapan dan doa semoga kita selalu dilindungi oleh Allah SWT, diberikan kesehatan, diberikan kebahagiaan dalam hidup, keluarga dan karier kita serta diberikan rezeki yang berlimpah agar kita bisa berbagi untuk sesama yang membutuhkannya amien YRA
Good bye 2012.... Terima kasih atas hari2 yang sudah kita lalui dalam suka dan duka
Welcome 2013.... Semoga di tahun yang baru ini apa yang aku cita2kan akan segera tercapai amieeeeen
Happy New Year 2013 untuk semua teman2 dimanapun kalian berada
*Hugs*
Senin, 31 Desember 2012
Baby Born Cupcake
Akhiiiiirnya selesai juga laporan ku di tahun 2012 ini
Cupcake set ini menjadi penutup tahun 2012 .......
Cupcake set ini menjadi penutup tahun 2012 .......
Cupcake Decorating Class for Kids
Dalam rangka mengisi liburan akhir tahun Nanina Kitchen mengadakan Kids cooking class dengan materi belajar membikin cupcake dan menghiasnya dengan fondant
Anak2 ini sangat antusias dan senang banget ngerjainnya
Tapi untuk yang kecil2 setelah lewat 3 jam mulai deh banyak yang excuse hahahaha
Ada yang bilang " tante.. aku sudah capek nih.. " tapi disuruh istirahat malah gak mau, ada2 aja deh kelakuan mereka (:
Tapi walaupin begitu aku bahagia karena bisa mentransfer ilmuku yang masih cetek ini dengan anak2
Karena mereka adalah aset bangsa dan negara, umur segini aja mereka sudah mempunyai minat yang besar untuk bisa mendekor cupcake
Mudah2an kedepannya mereka akan sukses menjadi seorang bisnis woman dan bisa membuka lapangan kerja bagi orang2 yang membutuhkannya amien...
Terima kasih ya sayang..... Jangan lupa ilmunya dipraktekkan
Nanti jangan lupa ajak mama ke toko bahan kue untuk minta dibeliin peralatan seperti punya tante wuakakakak......
Anak2 ini sangat antusias dan senang banget ngerjainnya
Tapi untuk yang kecil2 setelah lewat 3 jam mulai deh banyak yang excuse hahahaha
Ada yang bilang " tante.. aku sudah capek nih.. " tapi disuruh istirahat malah gak mau, ada2 aja deh kelakuan mereka (:
Tapi walaupin begitu aku bahagia karena bisa mentransfer ilmuku yang masih cetek ini dengan anak2
Karena mereka adalah aset bangsa dan negara, umur segini aja mereka sudah mempunyai minat yang besar untuk bisa mendekor cupcake
Mudah2an kedepannya mereka akan sukses menjadi seorang bisnis woman dan bisa membuka lapangan kerja bagi orang2 yang membutuhkannya amien...
Terima kasih ya sayang..... Jangan lupa ilmunya dipraktekkan
Nanti jangan lupa ajak mama ke toko bahan kue untuk minta dibeliin peralatan seperti punya tante wuakakakak......
Christmas Cupcake
Order dadakan dari kakakku untuk teman2nya waktu kerja dulu
Sudahlah dadakan , maksa.com pulak hahahaha....
Tapi karena memang aku nya suka jadi ngerjainnya nyantai banget dan dibawa fun aja
Sudahlah dadakan , maksa.com pulak hahahaha....
Tapi karena memang aku nya suka jadi ngerjainnya nyantai banget dan dibawa fun aja
Pastry Class @ TBK Vieto
Kali ini EnterLife Bakingclass mengadakan kursus pastry di tbk Vieto Jati Asih
Berbagai macam filling, dari produknya Mero pastinya....* Maaf pesan sponsor * wuakakakak...
Sebagian dari aneka bentuk pastry yang kita buat
Giant Apple Pie.... sapa yang mau ??..
Berbagai macam filling, dari produknya Mero pastinya....* Maaf pesan sponsor * wuakakakak...
Sebagian dari aneka bentuk pastry yang kita buat
Giant Apple Pie.... sapa yang mau ??..
Miss Pageant Cake
Dapat tantangan dari my loyal customer mba galuh yang minta dibikinin bday cake untuk keponakannya Icha yang gak mau lagi dibikinin barbie cake karena tahun kemarin dia sudah aku bikinin barbie cake
Mba Galuh ini setiap tahun pasti pesan cake ultah anak2nya dan keponakannya ke aku
Begitu juga dengan suaminya mba galuh, mereka berdua saling order cake untuk ultah pasangan masing2 ke aku, dengan catatan aku harus bisa menjaga rahasia biar jadi surprise cake xixixixi
Naah untuk tantangan kali ini icha maunya dibikinin cake dengan figurine dia yang seolah2 sedang mengikuti pemilihan putri2an
Aku nya senang banget karena memang belum pernah ngerjain cake seperti ini, nyari referensi di mbah gugel gak ada yang cocok, akhirnya cake ini aku buat dengan mengarang dan mengkhayal bebas wuakakakak...
Mba Galuh ini setiap tahun pasti pesan cake ultah anak2nya dan keponakannya ke aku
Begitu juga dengan suaminya mba galuh, mereka berdua saling order cake untuk ultah pasangan masing2 ke aku, dengan catatan aku harus bisa menjaga rahasia biar jadi surprise cake xixixixi
Naah untuk tantangan kali ini icha maunya dibikinin cake dengan figurine dia yang seolah2 sedang mengikuti pemilihan putri2an
Aku nya senang banget karena memang belum pernah ngerjain cake seperti ini, nyari referensi di mbah gugel gak ada yang cocok, akhirnya cake ini aku buat dengan mengarang dan mengkhayal bebas wuakakakak...
Baby Born Cake
Cake ini aku buat sebagai hadiah untuk salah 1 customerku yang baru aja melahirkan...
Swimming Pool Cake
Orderan dari Dhina Alweiny teman sewaktu terbang di Saudi Airlines
Dhina order cake ini untuk hadiah buat anak temannya
Aku yang ngajuin tema ini karena sudah lama pengen buat cake dengan design seperti ini , untung dhina setuju dengan usulan aku yeaaaay......
Dhina order cake ini untuk hadiah buat anak temannya
Aku yang ngajuin tema ini karena sudah lama pengen buat cake dengan design seperti ini , untung dhina setuju dengan usulan aku yeaaaay......
Cinnamon Bread
Dalam rangka ikut berpartisipasi dalam event Bread Weeknya NCC aku ngubek2 resep roti nyari yang paling mudah buatnya dan gak pake lama hehehehe... ketauan deh males.com
Akhirnya dapet resep dari All Recipes yang gampil banget dan yang terpenting ada pemakaian cinnamon di resepnya karena aku sama suamiku senang banget sama wangi cinnamon
Selain itu untuk ada juga pemakaian brown sugar yang kebetulan juga lagi punya banyak stock brown sugar yang belum kepake (:
Cinnamon Bread
Sumber : All Recipes.com
Bahan :
- 2 cup terigu
- 1 cup gula
- 2 sdt baking powder + 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 1 cup buttermilk
- 1/4 cup vegetable oil
- 2 btr telur
- 2 sdt vanilla
Crumbs
- 2 sdm gula + 2 sdm brown sugar
- 2 sdt cinnamon bubuk
- 2 sdt butter
Caranya :
- Panaskan oven , siapkan loyang 10x20cm, alasi kertas roti
- Campur bahan kering kemudian kocok hingga tercampur rata
- Masukkan telur, buttermilk dll nya, aduk rata kurleb 3 menit kemudian tuang di loyang
Crumbs :
- Campur gula + brown sugar + cinnamon dan butter, kocok hingga berbutir2, tebarkan diatas adonan roti
- Panggang selama kurleb 50 menit dengan suhu 160 dercel
Akhirnya dapet resep dari All Recipes yang gampil banget dan yang terpenting ada pemakaian cinnamon di resepnya karena aku sama suamiku senang banget sama wangi cinnamon
Selain itu untuk ada juga pemakaian brown sugar yang kebetulan juga lagi punya banyak stock brown sugar yang belum kepake (:
Cinnamon Bread
Sumber : All Recipes.com
Bahan :
- 2 cup terigu
- 1 cup gula
- 2 sdt baking powder + 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 1 cup buttermilk
- 1/4 cup vegetable oil
- 2 btr telur
- 2 sdt vanilla
Crumbs
- 2 sdm gula + 2 sdm brown sugar
- 2 sdt cinnamon bubuk
- 2 sdt butter
Caranya :
- Panaskan oven , siapkan loyang 10x20cm, alasi kertas roti
- Campur bahan kering kemudian kocok hingga tercampur rata
- Masukkan telur, buttermilk dll nya, aduk rata kurleb 3 menit kemudian tuang di loyang
Crumbs :
- Campur gula + brown sugar + cinnamon dan butter, kocok hingga berbutir2, tebarkan diatas adonan roti
- Panggang selama kurleb 50 menit dengan suhu 160 dercel
Pastry Class @ Ceger Cipayung
Kali ini EnterLife BakingClas mengadakan materi baru yaitu membuat Pastry
Karena banyak teman2 yang penasaran gimana sih buatnya sehingga bisa menghasilkan pastry yang cantik karena banyak layernya
Karena banyak teman2 yang penasaran gimana sih buatnya sehingga bisa menghasilkan pastry yang cantik karena banyak layernya
AC Milan Cupcake
Orderan dari seorang kekasih untuk pacarnya yang kebetulan kerjanya di dekat Lippo Cikarang
Japanesse Roll Cake
Habis muter2 di Interfood Expo dapet oleh2 resep banyak banget dari hasil keliling dari berbagai stand disana
Kebetulan banget di standnya Gutten Braun lg ngadain demo bikin Japanesse Roll Cake yang lagi ngetrend di sini akhirnya aku bela2in untuk dapet posisi paling depan biar bisa jelas ngeliat cara pembuatannya
Biar gak lupa setelah beberapa hari kemudian aku langsung praktek biar ilmunya gak menguap xixixi
Daaaaaan...... Berhasil, berhasil horeeeeeeee..... norak.com wkwkwkwk
Dari 1 resep bisa dibikin Rainbow Roll juga yeaaaaaay.... warnanya cakep ya (:
Kalau mau nyoba ini aku kasi resepnya....
Japanesse Pattern Roll
Sumber : Gutten Braun
Bahan 1 :
- 3 btr kuning telur
- 40 ml minyak
- 25 gr susu UHT
- 45 gr terigu
- 10 gr maizena
- 1/4 sdt diva essence lemon ( optional )
- 1 sdt diva cake softener
Bahan 2 :
- 3 btr putih telur
- 1/4 sdt garam
- 45 gr gula castor
Caranya :
- Siapkan loyang kotak 24 x 24 cm poles carlo lalu kasi kertas roti atasnya poles margarine ( biar patternnya gak lengket )
- Campur bahan 1 hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula, sisihkan
- Kocok bahan 2 hingga soft peak
- Masukkan bahan 2 ke bahan 1, aduk secara perlahan hingga tercampur rata
- Tuang adonan dalam loyang , panggang kurleb 12 menit dengan suhu 180 derajat celsius
Cara membuat motif
- Ambil sedikit adonan lalu kasi pewarna
- Masukkan palstik segitiga lalu bentuk sesuai design yang diinginkan
- Panggang kurleb 1-2 menit dengan suhu 180 dercel atau hingga permukaan motif set
- Angkat, lalu tuang sisa adonan kemudian panggang
Orange Filling
- 40 gr pastry cream instant / vla instant
- 80 gr susu cair dingin
- 20 gr sunquick / 1 sachet nutrisari orange
- 30 gr whip cream
Caranya :
- Kocok vla instant dan susu cair dingin hingga lembut, masukkan sunquick, whipcream lalu kocok, campur hingga rata
Note :
- 1 resep untuk 1 loyang
- Kalau mau membikin motif berbeda besarnya, yang dipanggang terlebih dahulu adalah motif yang besar atau yang lebar dulu seperti contoh teddy bear itu yang pertama kali dipanggang adalah kepalanya dulu, setelah set keluarkan kemudian baru buat motif telinganya
- Untuk fillingnya bisa diganti sesuai selera
Selamat mencoba...
Kebetulan banget di standnya Gutten Braun lg ngadain demo bikin Japanesse Roll Cake yang lagi ngetrend di sini akhirnya aku bela2in untuk dapet posisi paling depan biar bisa jelas ngeliat cara pembuatannya
Biar gak lupa setelah beberapa hari kemudian aku langsung praktek biar ilmunya gak menguap xixixi
Daaaaaan...... Berhasil, berhasil horeeeeeeee..... norak.com wkwkwkwk
Dari 1 resep bisa dibikin Rainbow Roll juga yeaaaaaay.... warnanya cakep ya (:
Kalau mau nyoba ini aku kasi resepnya....
Japanesse Pattern Roll
Sumber : Gutten Braun
Bahan 1 :
- 3 btr kuning telur
- 40 ml minyak
- 25 gr susu UHT
- 45 gr terigu
- 10 gr maizena
- 1/4 sdt diva essence lemon ( optional )
- 1 sdt diva cake softener
Bahan 2 :
- 3 btr putih telur
- 1/4 sdt garam
- 45 gr gula castor
Caranya :
- Siapkan loyang kotak 24 x 24 cm poles carlo lalu kasi kertas roti atasnya poles margarine ( biar patternnya gak lengket )
- Campur bahan 1 hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula, sisihkan
- Kocok bahan 2 hingga soft peak
- Masukkan bahan 2 ke bahan 1, aduk secara perlahan hingga tercampur rata
- Tuang adonan dalam loyang , panggang kurleb 12 menit dengan suhu 180 derajat celsius
Cara membuat motif
- Ambil sedikit adonan lalu kasi pewarna
- Masukkan palstik segitiga lalu bentuk sesuai design yang diinginkan
- Panggang kurleb 1-2 menit dengan suhu 180 dercel atau hingga permukaan motif set
- Angkat, lalu tuang sisa adonan kemudian panggang
Orange Filling
- 40 gr pastry cream instant / vla instant
- 80 gr susu cair dingin
- 20 gr sunquick / 1 sachet nutrisari orange
- 30 gr whip cream
Caranya :
- Kocok vla instant dan susu cair dingin hingga lembut, masukkan sunquick, whipcream lalu kocok, campur hingga rata
Note :
- 1 resep untuk 1 loyang
- Kalau mau membikin motif berbeda besarnya, yang dipanggang terlebih dahulu adalah motif yang besar atau yang lebar dulu seperti contoh teddy bear itu yang pertama kali dipanggang adalah kepalanya dulu, setelah set keluarkan kemudian baru buat motif telinganya
- Untuk fillingnya bisa diganti sesuai selera
Selamat mencoba...
Langganan:
Postingan (Atom)