Barbie Cake

Gak ada bosen2nya deh kalau harus mendandani si cantik ini....

Fruity Cheese Cake with almond slice

Alhamdulilah lagi banyak yang senang sama cheese cake nih, teksturnya yang lembut membelai lidah memang sayang untuk dilewatkan

So tunggu apa lagi? ayo cepetan pesen... hehehe

Power Ranger Cake

Tadinya mau bikin Power Ranger yang berdiri biar kelihatan ganteng dan terlihat seperti Super hero tapi apa daya karena cuaca yang lembab jadi harus cukupu puas dengan duduk aja

Selain itu si power rangernya lagi kecapean sehabis menumpas kejahatan wuakakakakak

Upin Ipin Cake

Maksud hati mau bikin upin ipin tapi kenapa jadinya kayak pak ogah ya hiks..hiks..

A girl in the room cake

Bingung mau kasi judul apa, jadinya seperti itulah jadinya hehehe
Orderan dari ncik deket rumah yang jualan aqua galon dan tabung gas, dia tau kalau aku terima pesanan cake karena sering aku repotin kalau gas habis dan pas lagi baking jadi aku selalu minta agar kurirnya nganter secepatnya tanpa delay, pokoknya maksa deh...

Akhirnya karena keseringan direpotin sekarang gantian dia yang mau ngerepotin aku dengan minta dibikinin cake untuk ultah anaknya, kalau ini mah ngerepotin yang selalu aku tunggu2 hehehe

Jangan kapok ya nci dan ditunggu orderan selanjutnya...

Cheese Cake

Janjian ma temen2 untuk jenguk wita yang baru melahirkan, biar gak nyusahin tuan rumah jadi kita pada bawa ransum masing hehehe..

Kebetulan dah lama kita pada gak ketemuan jadi aku bikinkan cheese cake aja biar persahabatan kita makin manis dan segerrr halaaaaah apa coba??

Tweety Cake

Di musim hujan kayak sekarang membuat kita para bakul kue yang senang bermain2 dengan fondant mengalami kesulitan dalam mengcover cake
Karena udara yang lembab menyebabkan fondantnya lengket selengket2 nya, jadi serba salah deh!
Kalau dikasi maizena kebanyakn nanti akan menyebabkan fondantnya retak, kalau gak dikasi rolling pin nya kdi lengket banget, tapi aku sudah menemukan cara yang lumayan jitu biar gak lengket
Jadi letakkan fondantnya diatas plastik yang lebar lalu letakkan plastik lagi diatasnya setelah itu baru deh digiling dijamin gak lengket lagi...

Tapi ada juga kemudahannya kalau musim hujan, yaitu gak perlu lagi pake air untuk nempelin fondantnya, tapi harus hati waktu menempelkan figurine atau apapun juga karena dijamin langsung lengket dan agak susah untuk mengangkatnya lagi

Seperti yang terjadi pada saat membuat alis si tweety ini saking lengketnya jadi dia langsung nempel padahal letaknya masih belum pas akhirnya waktu diangkat jadi agak cacat dikit

Cup Cake

Dah lama banget gak update blog nih, mudah2an belum bulukan ya hahahaha...
Gara2 prt gak balik yang ada pontang panting karena harus ngerjain semuanya sendirian, karena baking sudah menjadi separuh jiwaku (ceileee... lebay banget deh!! ) jadi walaupun gak ada yang bantuin tapi ngerjain orderan jalan teruuuuus, mantab deh pokoknya.....

Makanya sekarang jadi jarang buka kompi dan update blog karena harus nunggu waktu yang agak senggang untuk bisa duduk manis dan mengarang cerita wkwkwkwk...

Ini kumpulan cupcake gift untuk kado ultah teman2nya nabiel di sekolah, biar sekalian updatenya jadi digabung aja fotonya biar praktis ( praktis apa males?? hahahaha... )

Thomas the train cake

Arkana is 3 years old now yippieeee...... gak kerasa waktu begitu cepat berlalu, terakhir kali ngeliat arka dia masih digendong2 dan baru belajar jalan

Sekarang dia sudah 3 tahun dan jadi anak yang ganteng, selamat ulang tahun ya Arka sayang....

Step by Step "Thomas the train cake"

Karena kemarin aku kesulitan waktu membuat si thomas ini, makanya aku buatkan step by stepnya buat teman2
mudah2an bisa bermanfaat jika teman ada yang dapat orderan seperti ini
Ternyata memang lumayan njlimet buatnya tapi kalau dikerjakan dengan hati senang pasti akan puas melihat hasilnya
 Maaf kalau fotonya kurang bagus, maklum ngerjainnya tengah malam tanpa ada yang bantuin, jadilah bolak balik jadi bakul kue plus jadi tukang foto hehehehe...

Untuk membuat cake ini dibutuhkan 3 loyang kotak ukuran 24x24x4 cm
Lebih baik base cakenya brokus atau cake dengan adona kuning dan putihnya terpisah karena hasilnya
lebih bagus kalau untuk dicarving
Ambil  adonan cake yang pertama lalu ditrim sisi2nya kemudian dibagi 2, yang diatasnya ukurannya 21x10,5cm, bawahnya 18x10,5cm

Lalu untuk cake yang kedua trim kembali lalu potong dua ukurannya yang dibawah 18x10,5 lalu diatasnya 13x10,5, ini untuk contoh gambar A
Gambar B nya ini adalah cake yang ketiga ditrim dulu lalu potong ukuran 8x10,5 sebanyak 3 buah
Gambar C cetak dengan cutter bulat ukuran 7 cm sebanyak 3 buah
Gambar D cetak dengan cutter bulat ukuran 6 cm sebanyak 3 buah lalu dibagi 2
Gambar E itu diambil dari sisa potongan cake, untuk ukuran maaf aku lupa karena waktu buat ini aku ngikutin panduan dari salah 1 blog tapi kayaknya dia kasi ukurannya salah jadi aku banyak cake yang kebuang makanya aku harus bikin dalam bentuk potongan sisa tapi kalau ngikutin ukuran yang sekarang aku share pasti nanti bisa berupa potongan yang utuh so nanti diukur sendiri aja ya...

Sesudah semuanya disusun jadinya seperti ini

Kemudian carving cake yang pertama dicover fondant warna hitam

Setelah itu ditutup lagi dengan fondant abu2

Untuk badan thomasnya dicover warna biru

Nah untuk muka thomasnya kalau menurut share teman2 di milis harusnya dibuat dari 2 hari sebelumnya dan diangin2kan biar set tapi karena gak ada waktu jadi aku pake cara sesat hehehe..

Mukanya aku buat dari styroform trus dikasi fondant bualt2 kecil untuk hidung dan pipinya setelah itu baru ditutup dengan fondant

Hasil akhirnya mukanya gak mulus soalnya si thomas belum facial wkwkwkwk.....

Fruit Salad

Waktu HBH kemarin di markas NCC, bunda ina bawa fruit salad yang seger banget dan jadi favorit para undangan, sampai2 dijuluki juara segeeeeeernya...

Kalau ada yang mau nyoba, ini aku share resepnya dari Bunda ina tp sudah aku modif karena resep yang dikasi bunda ina untuk porsi 50 orang sedangkan aku buat cuma untuk kumpul keluarga aja

FRUIT SALAD
Original recipe : Bunda Ina
Modifikasi : Nina Herlina

- 1/2 kg anggur hijau
- 1/2 kg anggur merah ( buang bijinya )
- 1 kaleng longan
- 1 kaleng leci
- 1 bks nata de coco yang sedang
- 3 bks strawberry ( aku beli di pastrad 3 bks 10rb )
- 3 bh kentang potong kecil2 lalu direbus
Kalau mau ditambah dengan buah2 lainnya bisa apa, seperti kiwi, jeruk kaleng dll biar warna warni

SAUS

- 1/2 kg mayonaise ( aku pake Best Food )
- 1 bh bawang bombay yang kecil diiris kecil2, biar gak grindilan ditekan2 biar rada halus
- 3 telur rebus, ambil kuningnya, putihnya dapat diiris2 lalu dipakai sebagai hiasan atau dicampur juga boleh
- 1 bh lemon, diperes diambil airnya
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam

HIASAN
- daun selada, keju parut

CARANYA
- bawang putih ditekan2 agar lemas
- lalu masukkan kuning telur dan dihaluskan dengan ditekan2 sampai kuningnya halus
- setelah itu masukkan mayonaisenya, aduk rata semuanya
- masukkan air peresan lemon, susu, garam, dan gula, aduk rata
- masukkan buahnya aduk semua hingga buahnya tertutup oleh saus
- atur selada di pinggan lalu tuang buahnya terakhir parutkan kejunya

Ayooo... cepetan dicoba, enak banget lho!!! lumayan bisa jadi alternatif masakan kalau ada acara kumpul keluarga

Ayam Kretek

Nah ini dia nih si ayam kretek yang dah bikin orang tergila2 dengan kedahsyatan pedasnya..

Gak percaya?? Buruan deh pesan.....

JCC with Fruit topping

Orderan dari santi untuk dibawa pada saat rapat reuni bareng teman2 smp, kebetulan dia ultah sehari sebelumnya, jadi sekalian bisa promosi nih...

Komen teman2 semuanya suka sama teksturnya si jcc ini yang lembut banget dipadu dengan whip cream dan buah2an segar yang semakin membuat rasanya makin nendang... kuda kali ya nendang xixixixi....

Aneka Kuker Lebaran 2010

Jualannya nanina Kitchen pada saat lebaran 2010, silakan dilihat2 ya...
Kalau males bikinnya mending pesen aja kesini, jadi tinggal duduk manis trus dateng deh kukernya hehehehe..

* NASTAR *

* KESTENGEL *

* PUTRI SALJU *

* LIDAH KUCING *

* BATANG KEJU *

* NASTAR BUNGA *

* KUKER MELINJO *

Lebaran cup cake

Setiap menjelang lebaran ada tradisi unik yang selalu diadakan oleh kantornya susan, yaitu saling tukar menukar kado, makanya tiap tahun susan selalu bingung mau beli apa buat acara itu
Sebetulnya dari tahun kemarin susan dah mau order cupcake buat acara tukar kado itu tapi aku nya yang gak ada waktu, alhamdulilah tahun ini aku bisa terima orderannya
Padahal tahun ini orderan kuker ku lumayan banyak tapi karena semuanya dijalanin dengan happy jadi walaupun capek tapi aku nya puas karena bisa menyelesaikan semua orderan di ramadhan tahun ini