Farewell kelas 1 D Alcik

Alhamdulilah anakku tersayang sudah menyelesaikan 1 tahun pelajaran di kelas 1, akhirnya tiba juga hari terakhir dia bersekolah bersama teman2nya

Yang bikin lucu dia itu merengek2 minta untuk merayakan ultahnya bersama teman2 kelas 1 nya, padahal ultahnya masih bulan agustus which is saat itu dia sudah kelas 2

Akhirnya demi memuaskan keinginannya aku koordinasi dengan wali kelasnya kalau aku mau bikinin cupcake dan kukis hias untuk dibagikan pada saat hari terakhir sekolah

Beginilah suasana hari terakhir di kelas 1 D bersamaan dengan acara tukar kado untuk sekedar kenang2an sesama temannya

Inilah penampakan cupcake yang untuk dibagikan, sayang kukis hiasnya gak sempat difoto

Eeeeh ternyata kukis hiasnya sempet difoto.... Hadeuuuh saking banyaknya foto yang belum ke upload jadinya gak ngecek2

Keep Jepret....

Dalam rangka meningkatkan skill dalam hal food photography makanya hampir setiap hari aku praktek motret dengan berbagai macam style dan mencoba beberapa ruangan di rumahku untuk mendapatkan spot cahaya yang bagus

Dan inilah hasil dari beberapa latihan motret amatirku xixixixi...

Ini belajar moto di ruangan yang terbuka dan terlalu banyak cahaya jadi harus banyak menggunakan styroform untuk memblok cahaya

Foto kacang goreng masih belum tau teknik tentang Low Light tapi udah nekat mau eksekusi jadi lah 1/2 mati moto tanpa bisa dapat fokus hahahaha ...
Tapi banyak yang suka dengan hasilnya... eehhm..

Oiya untuk mendapatkan hasil foto yang bagus kita gak harus punya props yang lengkap, gunakan yang ada di sekitar kita, jadi gak usah nunggu punya semuanya trus baru belajar moto, pokoknya intinya adalah practice and practice

Kalau mau tau bagaimana dan dimana aku motret, seperti inilah keadaan studio odong2 aku ...(:

Untuk alasnya aku memakai abaya ( untung masih punya banyak simpanan abaya xixixi.... ) trus backgroundnya adalah alat kesehatan ( psssst jangan bilang2 si ayah ya... )
Trus untuk memblok cahaya aku pake beberapa styroform
Arah cahaya dari sebelah kanan obyek yang gordynnya dibuka lebar2

Ini suasana pemotretan cheese cake, masih tetap menggunakan abaya andalanku .. (:
Sengaja yang sebelah kanan gak diblok karena ingin mendapatkan effect yang berbeda
Jadi intinya jangan takut untuk bereksperimen, karena nanti kita akan surprise mendapatkan hasil foto yang berbeda di setiap perubahan angle atau tata letak obyek

So lets practice and keep the jepret spirit... halaaaah bahasanya kok campur aduk wuakakakak.....

Kursus JRC dan Cheese Cake @ Bambu Apus

Masih pada belum bosen ngeliat parade JRC kan ?
Yuuk diintip momen2 yang sempet aku abadikan pada saat aku ngajar JRC dan cheese cake di bambu apus

Japanesse Roll Cake

Masih penasaran dengan si Japanesse Roll Cake ini , akhirnya aku nyoba dengan resep yang dikukus dan ternyata hasilnya lebih bagus, gak ada gambar yang menempel di kertas

Gambarnya jadi gak gompal2 halaaaah apa ya bahasa indonesianya *garuk2kepala* hehehe

Sebelumnya aku biasa bikin yang versi panggang, kali ini aku nyoba yang versi kukus dengan modifikasi resep

Review nya :
1. Yang versi panggang untuk gambar yang sudah diwarnai pada saat melepas kertasnya sering ada beberapa outline yang lepas jadi ngeletekinnya harus extra hati2
Nilai plus nya manggangnya gak lama karena bisa masuk oven beberapa loyang sekaligus tapi harus diperhatikan waktu memanggangnya biar gak gosong

2. Kalau yang versi kukus hasil gambarnya muluuuuuus, ngelepas kertasnya gampang, hasil gambarnya sempurna
Nilai minusnya, kalau punya klakat yang kecil waktu mengukusnya jadi lebih lama karena harus antri

Tapi kalau untuk jualan aku lebih prefer yang versi kukus karena dari 1 resep bisa menghasilkan 3 loyang jadi lebih untung hahahaha.....

Kalau ada yang mau nyoba ini aku kasi resepnya
Resep ini bisa dibikin panggang dan kukus, hari ini sudah aku eksekusi dengan 2 cara dan berhasil


Japanesse Steam Roll Cake

Sumber : Mama Evan
Modified : Nanina Kitchen


Bahan motif :
1. 20 gr terigu
2. 15 gr gula castor
3. 1/2 sdt emulsifier
4. 1 btr telur

Caranya :
1. Kocok semua bahan sampai kental berjejak, beri pewarna, masukkan ke dalam plastik segitiga
2. Buat sketsa / jiplak gambar di kertas roti
3. Oles loyang 24x24x4cm , letakkan kertas roti yang sudah ada gambarnya menghadap ke bawah kemudian atasnya oles tipis dengan margarine
4. Panaskan kukusan hingga ber uap banyak
5. warnai gambar kemudian kukus kurleb 5 menit, sisihkan

Bahan Roll Cake :
1. 6 btr telur utuh
2. 200 gr gula castor
3. 200 gr terigu
4. 1/2 sdt BP
5. 100 ml minyak sayur
6. 1 sdt emulsifier
7. vanilla

Caranya :
1. Kocok gula + telur + emulsifier + vanilla hingga kental berjejak
2. Masukkan campuran terigu + BP
3. Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah
4. Tuang adonan di atas gambar karakter
5. Kukus kurleb 15 - 20 menit
6. Setelah matang, angkat dan lepaskan kertasnya kemudian balik cakenya
7. Kasi buttercream diatasnya setelah itu digulung, biarkan hingga dingin baru dipotong

Note :
1. Dari 1 resep bahan motif bisa untuk mewarnai kurleb 9-10 loyang
2. Resep ini untuk 3 Loyang

Note :

- Menggunting plastiknya jangan terlalu besar biar adonannya gak mleber, ini aku masih kebesaran lobang plastiknya, karena lagi males gak mau ganti plastik jadi hasil yg Brave heart nya terlalu tebal

Ini penampakan JRC setelah dikukus, muluuuuuus...

Cheese Cake for Bu Hanti

Repeat order dari Bu Hanti my loyal customer...

Baby 1 month for Junior

Akhirnya dapet juga orderan untuk ngerjain baby 1 month, secara penasaran banget bagaimana time managemen untuk ngerjain orderan yang banyak seperti ini

Karena baru pertama kali jadinya time managemennya masih amburadul dan perhitungan biayanya juga meleset dari perkiraan (:

Tapi gak apa2 karena memang disitulah seninya dalam dunia perbakulan, anggap aja ini latihan , kita bisa belajar tanpa harus mengeluarkan biaya...