Aku juga kurang ngerti kok bisa dinamain empleng2 ya.... xixixixi
Mungkin karena ngebuatnya di tekan2 jadi disebutnya empleng2 *sotoy*
Sudahlah... apalah arti sebuah nama, yang penting rasanya enak :-)
Ini makanan masa kecil aku, kalau ada pisang apkiran pasti mamaku langsung ngebuat snack ini
Kebetulan Abo ( kakekku ) senang banget jadi mama sering buat untuk beliau
Penganan ini aku buat dalam rangka memeriahkan even Online nya NCC yaitu Jajanan Tradisonal Indonesia Week
Even ini benar2 berhasil membuat semua member menggali resep2 dari para leluhur dan yang membuat kita semua jadi mengenang masa kecil yang mana pada saat itu masih belum ada gerai2 jajanan cepat saji
Dimana semua makanan yang dibuat begitu sehat dan membuat para pembuat nya jadi kreatif
Terus terang aku sendiri masih kurang bisa dan kurang telaten untuk mengolah makanan tradisional Indonesia apalagi jika alas makannya menggunakan daun pisang, waduuuuh harus belajar sama ahlinya dulu deh hehehehe.....
Makanya aku laporan yang aku bisa dan gampang serta cepat bikinnya, sebetulnya masih ada beberapa makanan yang mau aku buat, mudah2an waktunya masih sempat untuk nyetor ke host nya
Empleng Empleng
Resep : Nemy Rivai ( My Mom )
Bahan :
1. 2 bh pisang ( bisa ditambahkan biar makin enak )
2. 1/3 bagian kelapa trus diparut
3. 1 sdt garam
4. 1,5 sdt gula ( bisa ditambah dan dikurangin sesuai selera )
5. vanilli
6. minyak untuk menggoreng
Caranya :
1. siapkan bowl, campur semua bahan jadi 1
2. siapkan wajan anti lengket, tuang minyak secukupnya, tuang adonan
3. balik jika 1 sisinya sudah mulai berwarna coklat, angkat 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar