Dadar Gulung Isi Almond Coklat

Lagi iseng2 di dapur dan mau nyobain resep baru, kebetulan malam sebelumnya habis blog walking ke salah satu blognya warga NCC tapi aku lupa namanya, karena saking seringnya wara wiri ke blog nya teman2 yg lain jadi lupa deh! hehehehehe.....
Kebetulan aku pernah nyobain si dadar gulung ini waktu lagi TdT bareng NCC dan mba Dyah (kl gak salah namanya...) dia bagiin kue ke semua peserta
Sebetulnya mba dyah dah pernah posting resep ini di milis tapi pas aku cari2 lagi dah menghilang entah kemana, itulah kalo lagi buka milis gak sekalian bawa buku jadi repot lagi kalo mau nyari resep yang diinginkan secara dalam sehari email yang masuk bisa ratusan

Akhirnya pas ketemu dengan resep ini seperti pucuk dicinta ulam pun tiba (ceeeileeee...)

Ini resepnya ya..
Dadar Gulung isi Almond Coklat

Bahan:
- 150 gr terigu
- Sejumput garam
- 1 btr telur
- 1 sdt vanilla
- 400 ml susu cair
- 1 sdm margarine, lelehkan

Bahan Isi
- 175 ml susu cair
- 25 gr gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 50 gr dcc, potong kecil2 ( biar gampang larut )
- 25 gr almond, cincang kasar ( resep asli gak ada almond )
- Sejumput garam
-1 kuning telur
-2 sdm maizena, larutkan dengan air sebagai bahan pengental

Caranya :
- Aduk rata bahan kulit hingga licin dan tidak bergumpal, kalau perlu disaring biar tidak grindilan
- Buat dadar tipis2 dengan menggunakan wajan teflon sedang

Bahan Isi ;
- Rebus susu cair, coklat bubuk dengan garam hingga mendidih
- Tambahkan potongan DCC, aduk rata lalu tuangkan larutan maizena agar adonan kental, masak hingga meletup2
- Tambahkan kuning telur, aduk rata lalu masukkan potongan almond, aduk kembali lalu angkat
- Ambil 1 lembar adonan kulit dadar, beri 1 sdm isian lalu lipat
-