Pad Thai Rice Noodles

Ceritanya nih lagi kangen sama masakan thailand lagi hehehe...
Gara2nya lagi buka buku catetan eeh ketemu sama resep ini, liat bahan2nya lengkap semua jadi deh langsung beraksi di dapur, dan taraaaa......
Rasanya mantab banget, apalagi dengan adanya minyak wijen jadi aromanya semakin menggoda iman hehehe...

Pad Thai Rice Noodles
Sumber : aku lupa nyatet dari blog siapa ( mohon ijin sama yang punya resep ya..)

Bahan :
- 1 pak rice noodle, siram air mendidih lalu diamkan kurleb 15 menit
- 3 sdm kecap ikan
- 3 sdm air asam jawa
- 2 sdm air gula jawa (gak pake)
- 1 sdt gula
- 4 sdm minyak wijen
- 2 sdm saos tiram
- garam dan lada sesuai selera
- 250 gr udang ukuran sedang
- 1 kotak tahu putih potong memanjang
- 3 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 sdt cabai merah kering digerus (gak pake)
- 3 telur dikocok ( pakai 2 butir )
- taoge disiram air mendidih, tiriskan
- daun bawang diiris untuk taburan

Caranya :
- bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum dengan menggunakan minyak wijen
- masukkan telor, aduk2 kemudian masukkan udang lalu aduk hingga berubah warna, terakhir masukkan tahu
- setelah itu masukkan bihun, aduk rata
- masukkan semua bumbu lalu tambahkan kecap ikan, air asam jawa, air gula jawa, gula pasir, saus tiram dan cabai kering
- tambahkan garam dan lada, kecilkan api
- setelah semua teraduk rata, masukkan taoge, aduk sebentar langsung angkat
- Taburkan daun bawang