Mocca Nougat Cake

Ampyuuuuun deh !!!
Aku buat cake ini pada saat ultah ku sendiri dan baru diaplot sekarang ckckckck.... dasar pemalas !!

Udah lama penasaran sama si MNC ini yang dulu sempat heboh di milis NCC akhirnya kesampean juga deh..
Untuk rasa bener2 mengingatkan sama kue2 jadul yang buttercreamnya menggunakan margarine, sueeeer deh resep ini patut dicoba, gak akan rugi....

Ini aku kasi resep Buttercreamnya aja ya.... Karena kalau untuk cakenya bisa pake resep andalan teman2 semua, bisa sponge cake ataupun utter cake

Buttercream Jadoel
Sumber : Lanny Soechan

Bahan :
- 250 gr mentega putih
- 125 gr margarine ( aku pake blueband )
- 200 ml skm ( susu kental manis )
- 2 sdm mocca pasta

Caranya :
- Kocok mentega putih sampai lembut lalu masukkan margarine, skm kaocok hingga tercampur rata dan mengembang
- Terakhir tuang mocca pasta, buttercream siap digunakan

Nougat

Bahan :
- 200 gr gula pasir
- 200 gr kacang tanah

Caranya :
- Sangrai gula pasir hingga meleleh dan berwarna kuning kecoklatan, jangan diaduk2 ya.. sangrai di wajan yang lebar biar gampang pada saat mengaduk kacang tanah
- Masukkan kacang tanah, aduk rata
- Lalu tipiskan di loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak
- Panggang hingga set, keluarkan lalu dinginkan setelah itu dihancurkan


Cara menyajikannya :

- Ambil 1 lembar cake lalu olesi dengan buttercream lalu taburi nougat tumpuk dengan cake lagi
- Lakukan step yang sama seperti sebelumnya